第二天早上五点半，虎子就把货送了过来，李春叫上魏军一起开箱，把各种食材分门别类倒出来用清水浸泡解冻。
员工到岗之后，李春来到厨房清点人数，果然有三男一女四个人没有来，而三个没到岗的员工中就有班长王选。
“二哥，王选，赵启军，赵鹏他们仨去家里找我，让我帮他们请假，赵鹏让我顺带帮他对象曹红艳请假，理由是家里有事儿。”赵鹏月大声说道。
“切~”张婶儿翻了个白眼儿阴阳怪气的说道：“好像谁不知道他们为啥没来似的，还家里有事儿？有个屁事儿！”
陈雅丽：“王选可真有邪的，别人不了解大赖子，王选跟他们是本家亲戚，他还能不清楚？”
杨秋燕：“看到王林他们前两次赚到钱，王选心里就长草了，他们家的日子刚缓过来没几天，他也不想想万一亏了，以后的日子该咋办？”
“嗨~好良言难劝该死的鬼，人家自己有主意，咱们管不着！”
李春摆摆手：“好了好了，大家都是一口锅里抡马勺的战友，不利于安定团结的话就不要说了。说实话，只有四个人请假没来，情况比我预期的还要好一些呢。”
赵鹏月挠挠头说道：“合着一共四个人请假，全都是找我带的话，咱们村里这么多人，他们为啥都来找我呀？”
李春拍拍他的肩膀认真的说道：“兄弟，这很正常。因为大伙儿都知道你是我最器重的员工，他们去找你，说明在他们心目中除了我之外你的地位最高，这是你的荣幸。”
“再接再厉兄弟，今天活儿多人手却少了四个，二哥可全都指望你了哈！”
赵鹏月被李春夸得热血沸腾，立正敬礼大声喊道：“放心吧二哥，我保证不给你掉链子。”
“嘘吁~”
嘘声四起，中指满天飞，赵鹏月却毫不在意这些小动作，他们肯定是羡慕嫉妒自己，这些小动作不过是无能狂吠罢了，不值一提。
“咳咳~”李春清了清嗓子一本正经的说道：“不要嫉妒赵班长，你们要是能拿出赵班长对待工作认真积极的态度，我会一样器重你们每一个人。”
“嘘吁~”
“好了！”李春摆手喊道：“都不要闹了，王选请假没来，但是他们那一组的工作不能落下，所以现在要在王选那一组重新选出一个班长接替王选的工作，给你们十分钟时间，你们自己推荐一个人上来当班长。”
大财举手问道：“二春，要不干脆我来当吧！”
“凭什么？”
还不等李春说话，那一组的其他人就已经炸锅了。
“二哥明明说让咱们自己推荐，凭什么就你来当啊？”
“财哥，平时看你老实巴交的，真没想到你竟然这么不要脸，我呸！”
大财万分委屈的看向李春。
李春摸了摸鼻子说道：“你不用看我，说句公道话，其实我也觉得你挺不要脸的。”
“哈哈哈.....”
满屋人顿时哄堂大笑起来。
大财臊的满脸通红，尴尬的败退下去。
接下来大财那一组十二个人展开激烈的竞争，几分钟后，李冬成为新的班长。
整个推荐过程李春都没眼看，一开始，十二个人推荐的都是自己，根本分不出结果。
就在李春准备制止这场闹剧直接任命的时候，不知道李冬跟李志刚达成了什么默契，李志刚改口推荐了李冬。
也正是这一票的优势，李冬才能脱颖而出。
“好了，既然选出来了，那就由李冬暂时代替班长安排工作。其他人可以不服气，但是必须服从安排。你们也不用气馁，李冬这个班长只是暂时的，如果他不能胜任这份工作，我肯定是要换人的。”
“冬子，今天谁跟车送货你来决定，剩下的人都去赵鹏月那边帮忙，今天新加了一些工作，大家尽快熟悉一下，早点儿干完也要尽早收工下班！”李春说道。
“放心吧二哥，我保证安排好。”
人手确定下来，大家马上开始工作。
爸妈来了之后听说有四个人请假没来上班，王慧兰也皱起了眉头，刚准备抱怨几句，李春赶紧把她拦住。
“妈，村里的事情闹得人心惶惶，在咱们这儿就不要再提那些事儿了，不然肯定会让大伙儿分心影响工作。”
“我明白，可是王选他们明明.....”
“妈，我心里有数。放心吧，老板是不会吃亏的。”
“你有数就行，他们要是闹屁不用惯着，村里想来咱们这儿上班的人多得是，不差他们几个。”
“嗯嗯，我明白！”
吃过早饭，浸泡的食材也全部解冻，鸡货和鸭货处理起来很简单，只要清洗干净就可以。
最麻烦的就是青占鱼，这种鱼腥味儿很重，就连四人组看到这鱼都脑壳疼。
“二哥，这鱼老腥了。我家买过一次，炖熟之后我爸差点儿把锅都给扔了，根本没法吃。”
“嗯呐！这鱼贼便宜，我妈也买过。可别说吃了，开锅之后那股子腥味儿闻着都想吐。”
“二哥，你做这种鱼能卖得出去吗？”
李春自信的笑了笑：“你们说不好吃，那是因为你们家里不会做。今天你二哥心情好，中午之前要是做出来，午饭的时候每人赏给你们一条尝尝，保证你们吃过还想吃！”
大蛮摇头好像拨浪鼓一样：“别给我，我可不敢吃这种鱼。”
李春瞪眼道：“咋地？不相信你二哥的手艺，还是不给我面子？”
“都不是，二哥你就别难为我了，我是真享受不来。上次我家炖这种鱼的时候我就发过誓，我宁可挨饿，宁可被我妈活活打死都不吃这种鱼，绝对不吃。”
李春对他竖起了大拇指：“行，记住你自己说的话，开饭的时候你可别后悔嗷！”
“后悔是孙子！”
“有种！”
青占鱼的腥味儿的确很重，要想做的好吃必须认真仔细处理。
首先要把鱼头去掉，青占鱼的鱼头没有肉，而且杂质和瘀血很多，这些都是腥味儿的重要来源，所以干脆放弃不用。
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