林晚点点头,从箱子里掏出一块巧克力。
“妈妈!那是上次买的巧克力!”陆念念高声喊着,“啊,可是巧克力苦苦的,我不想吃苦的爆米花。”
陆念念哭丧个小脸,想起上次尝巧克力的苦涩滋味。
林晚也有些无奈,这年头百货超市里居然还能买到黑巧,上次采购时时间紧张,她没仔细看就随手拿了一盒,后来拆开尝了才知道是纯黑巧,苦味偏重。
本来是买给陆念念尝鲜的,这下小姑娘不愿吃,她和陆铮对甜食本就没太多偏好,这盒巧克力便一直放着,如今正好派上用场。
“放心吧,念念,我会加糖的,这次保证不苦。”林晚保证。
陆念念一下子被哄好了,“那我相信妈妈!”
“我也相信阿姨。”于波也附和道,小眼神紧紧盯着那块巧克力,满是好奇。
林晚笑着应下,转身往厨房走去,张红梅也跟着凑过来,眼里满是期待。
“红梅嫂子,你跟我学,做原味的简单。”林晚一边说着,一边把张红梅带来的玉米粒倒进一个干净的粗瓷碗里,“先把玉米挑拣一下,去掉坏粒,然后晾干表面的水分,这样爆出来才脆。”
张红梅学得认真,之前跟林晚学的鸡蛋灌饼和山楂汤都特别受家里两个小魔王的喜欢,如今于波对这个爆米花这么热衷,她肯定好好学,惊艳他俩。
另一边的林晚在隔水加热巧克力,把热好的巧克力液放在一边备用。
不一会儿,张红梅就挑好玉米粒了,见林晚把锅热好,也急忙把自己的锅架上火。
“火候也关键。”林晚说着,往锅里刷了一层薄油,待油热后,倒入挑好的玉米粒,再撒上两大勺白糖,快速翻炒均匀。
“火不能太大,也不能太小,翻炒要勤,让每颗玉米都裹上油和糖。”
张红梅点点头,跟着林晚的步骤一起做。
“红梅嫂子,我要倒巧克力液了,你再翻炒一会就可以盖上锅盖了。”林晚将巧克力液倒进去,再次翻炒。
很快,林晚也把锅盖盖上了,时不时晃动锅身,防止底部焦糊。
没过一会儿,锅里就传来“砰砰砰”的声响,此起彼伏,像小鞭炮一样热闹。
陆念念和于波趴在厨房门口,眼睛瞪得溜圆,紧紧盯着跳动的锅盖,脸上满是兴奋。
张红梅的原味爆米花先做好了,揭开锅盖的瞬间,金黄的玉米粒膨大成饱满的米花,香甜的气息瞬间弥漫开来,引得两个孩子直咽口水。
“好香啊!好甜的味道!”陆念念踮着脚尖,恨不得立刻尝一口。
林晚盛出半碗,晾了晾,递到两个孩子手里,“小心烫,慢慢吃。”
两人小心翼翼地拿起一颗放进嘴里,甜脆的口感在舌尖化开,瞬间眉开眼笑。
“原来这就是爆米花的味道!”于波含糊不清地说道,手里的爆米花根本停不下来,“我开学了就能跟他们说我吃过爆米花啦!”
张红梅看见于波这么激动,也拿了一颗爆米花放进嘴里,爆米花壳酥脆,一咬即化,甚至连甜味都刚刚好。
“妹子,好好吃!”张红梅觉得自己一辈子都没吃过这么好吃的东西。
林晚笑笑,自己的锅里也在噼里啪啦着,不一会儿巧克力味道的爆米花也出锅了。
和原味的不同,巧克力味爆米花都是黑色的,乍一看还有点视觉冲击呢!
“这是在做什么啊?这么热闹!”
门口突然传来一道阴阳怪气的声音,林晚抬头一看,是冯娟挎着个菜篮子站在那儿,眼神扫过院子里的于波和陆念念,最后落在林晚手里的爆米花上。
她几步凑过来,瞥见那锅巧克力味爆米花,先是皱了皱眉,随即捂着嘴“嗤”地笑出声,“林晚妹子,你这做的啥呀?黑乎乎的一团,乍一看,倒像是......倒像是屎一样!”
林晚不禁笑出了声,于波先是拿着自己手里的爆米花走到冯娟面前,“冯娟阿姨,这是爆米花,你没去过放映厅当然不知道了,难怪难怪。”
接着是陆念念,她伸手从林晚锅里拿出一颗巧克力味的爆米花塞进嘴里,巧克力的香醇瞬间在嘴里划开,脸上露出了满足的笑容,“冯娟阿姨,这是巧克力味道的,你没吃过巧克力吗?市里的百货大楼就有得卖,难道你也没去过市里吗?”
于波和陆念念对视一眼,两人“戏精般”地发出嘲讽的声音,“冯娟阿姨,你好可怜啊!”
冯娟被这两个小孩捉弄了面子挂不住,想骂几句又碍于自己说不过林晚,只得跺跺脚离开了。
“这冯娟,跟苍蝇一样。”林晚皱着眉。
张红梅点点头,“这么烦人,谁家做了好吃的,她都能闻到味道凑过来,上次我炸肉她都没脸没皮地过来吃了好几口呢。”
伸手党啊,林晚心里鄙视。
“妈妈我还想吃巧克力味的。”陆念念询问意见。
“可以啊。”林晚把巧克力味道的爆米花也盛到盆里,两个小孩吃得可满足了,甜腻的巧克力香混合着玉米的焦香让现场的两个大人和两个小孩都欲罢不能。
于波眼尖,瞧见院子门口有两个鬼鬼祟祟的小身影,定睛一看原来是小虎、妞妞。
林晚也注意到了,喊他们进门,“小朋友们快过来。”
小虎和妞妞对视一眼,立刻像小炮弹似的跑了进来,跑到林晚面前就停下脚步,小手背在身后,脸颊红红的,带着点不好意思。
“红梅阿姨,林晚阿姨,”小虎先开了口,声音还有点怯生生的,“我们......我们闻到甜甜的味道就找过来了,这个黑乎乎的,也能尝一尝吗?”
妞妞也跟着点头,小脑袋点得像捣蒜,眼睛死死盯着林晚面前那盆巧克力味爆米花,喉咙明显动了动。
张红梅看得好笑,拿起一个巧克力爆米花递到妞妞手里,“当然能啦,尝尝看,可甜了!”
小虎也得到了属于自己的那一颗,两人小心翼翼地放进嘴里,先是皱了皱眉,像是在适应巧克力的微苦,可没过两秒,眼睛就亮了起来。
“哇!好甜!”妞妞欢呼道,小脸上满是惊喜。
小虎也连连点头,嘴里塞得鼓鼓的,含糊不清地说,“林晚阿姨,这个太好吃了,还能再要一点吗?”
“当然可以!”林晚笑着端起巧克力味爆米花的盆,“想吃多少都有,不够阿姨再做!”
院子里都是欢声笑语,孩子们都吃得开开心心回家了。
“妞妞,这么开心啊。”谢和平很久没看见妞妞回家这么开心了。
妞妞一见谢和平就跑过去抱着她的腿,“妈妈,妈妈!你也给我做爆米花好不好?就是林晚阿姨做的那种,有原味的,还有黑乎乎的巧克力味,可甜可香了!”
爆米花?谢和平一脸懵,“啥....黑乎乎的爆米花?”
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